飲食店事業部 採用情報

株式会社FROGの飲食店事業部の採用情報です。

事業部紹介

飲食店事業部の博多馬肉処ふろくの店内写真です。

株式会社FROG 飲食店事業部は中洲の中心地にある「博多馬肉処ふろく」「博多肉色」「焼肉 武田や」の運営を行っています。

中洲川端駅より徒歩4分。中洲の中心地にある「博多馬肉処 ふろく」。健康や美容に良いと注目されている食材「馬肉専門店」です。馬肉は鮮度が命。そのため、九州で馬肉は「熊本」が有名ですが「福岡」から仕入れています。冷凍は使わず、生の状態で仕入れます。そんな新鮮な馬肉だから、まずは「刺身」で味わってみてください。馬肉用につくった自家製のタレが、馬肉の味を引き立たせます。『馬肉のにぎり』は「まぐろのようだ」と驚くお客さんもいる逸品。その他、焼いたり、煮たり、炙ったり、いろいろな食べ方で「馬肉」本来の味わいをお客様に提供しております。

社員メッセージ 博多馬肉処ふろく(本店) 店長 野見山武晴

飲食店事業部の博多馬肉処ふろくのスタッフ写真です。

お客様に「馬肉」と共に
「感動」をご提供する

私が飲食業を始めたのは約20年前。高校を卒業しスポーツインストラクターを目指すか、料理の道に進むか悩んでいた時に、寿司屋のアルバイトを始めたのが料理の道に進むきっかけでした。その後10年間寿司屋にて修行を行い、様々なジャンルの店で飲食業について学びました。私が20年間の経験で考えたのは「飲食業」とはお客様に食事を提供するだけではない。お客様の大切な体をお預かりするという「責任」がある。博多馬肉処ふろくをオープンした際に「お客様に新鮮な馬肉を味わっていただきたい」その思いで全国の産地を回り行き着いたのが福岡の馬肉でした。冷凍するのではなく産地から冷凍せずに鮮度を保ったまま安全な馬肉を店まで運びます。

初めて店をオープンした時にお客様に馬肉を味わっていただき「初めてこんなに新鮮な馬肉を食べた」と言っていただき、感動していただいたことを私は忘れません。食事を提供するだけでなくお客様に感動をご提供するという飲食業の仕事を私は誇りに思っています。

正社員募集要項

募集職種 店舗スタッフ(調理・ホールスタッフ)
勤務地 福岡市中央区赤坂1丁目11-18「焼肉武田や」
給与 月給180,000円~250,000円
経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇致します。
賞与 年1回(前年度実績)
諸手当 通勤手当(上限1万円まで)、深夜割増手当、時間外勤務手当
その他 売上に応じて毎月インセンティブあり(ノルマなし)
昇給 年1回(前年度実績5,000円~20,000円)
勤務時間 11時00分~24時00分までの8時間程度(シフト制) ※休憩60分
休日/休暇 週休2日制(隔週)、年末年始
年次有給休暇、慶弔休暇
資格 18歳以上
調理師免許取得者は優遇
待遇 ■各種保険
健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金

アルバイト募集要項

募集職種 店舗スタッフ(調理・ホールスタッフ)
勤務地 福岡市中央区赤坂1丁目11-18「焼肉武田や」
給与 時給910円~1,000円(昇給あり)
勤務時間 11時00分~23時00分のうち(シフト制3時間以上)
(例)11時~17時、17時~23時
休日/休暇 シフト制
学生さんは試験日程等を考慮
資格 学生可(18歳未満は22時まで)
調理師免許取得者と飲食店経営者は優遇
待遇
  • 交通費1万円迄支給
  • 昇給制度あり
  • 制服貸与
  • 食事付き
  • 自転車・バイク通勤可
  • 髪型自由
  • 業績給あり

応募方法

電話連絡後に履歴書と職務経歴書(正社員の場合)をご郵送ください。


〒810-0041
福岡市中央区大名2丁目9-34 アクシブ天神ビル3階
株式会社FROG 採用担当 TEL:092-403-0269